來源：環(huán)球旅訊網(wǎng)　陳旖藍(lán)

　　喆·啡酒店是鉑濤集團(tuán)旗下的中端酒店品牌之一，致力打造首家以咖啡館文化與酒店完美結(jié)合的中端精品酒店品牌。成立一年多來，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，酒店簽約數(shù)已有80多家，華南廣州、華東上海、華北石家莊，華中武漢、西南成都、西北西安、東北沈陽的分店已開業(yè)或即將開業(yè)，標(biāo)志著喆·啡在全國(guó)的布局已完成，2015年將加速發(fā)展，預(yù)計(jì)簽約數(shù)將達(dá)250家。

　　近期，喆·啡酒店將進(jìn)行文藝跨界，通過出版、電影、攝影、時(shí)裝等，打造酒店全新社交功能。

　　喆·啡酒店品牌副總裁許冠雄近日接受了記者采訪。

　　Q：目前國(guó)內(nèi)，藝術(shù)酒店的情況如何？喆·啡酒店定位是什么？有何獨(dú)特之處？

　　A：藝術(shù)酒店的概念在上世紀(jì)90年代的歐美國(guó)家就已經(jīng)流行了，藝術(shù)酒店不僅僅是豪華裝修和放置藝術(shù)品，更著重的是打造一種氛圍和品牌，現(xiàn)在藝術(shù)酒店的玩法越來越多元化，越來越用心。

　　喆·啡酒店關(guān)注的是中端酒店市場(chǎng)，打造一種錯(cuò)位選擇，個(gè)性分類的做法。這是一種全新的訴求，我們主張“醇享生活”——溫暖、體驗(yàn)、分享、和諧，這四個(gè)關(guān)鍵詞是我們的核心方向，滿足現(xiàn)在消費(fèi)者真實(shí)需求，重視客人在酒店里的每一處體驗(yàn)。很多人都會(huì)約朋友去咖啡館聊生意、看書、上網(wǎng)、聊天，或干脆坐一坐而已，這都是咖啡館文化所能夠包容的可能。而新一代的咖啡館文化的包容度會(huì)讓你覺得更自由，我們也會(huì)引入這種新式咖啡館的經(jīng)營(yíng)想法。所以我們就把咖啡館的概念跟酒店結(jié)合，打造出一個(gè)酒店社交區(qū)。我們考慮到即便客人在三更半夜感覺不知道要做什么能讓自己放松下來，我們也有地方提供給他去消磨。這是一個(gè)24×7（每周7日，每日24小時(shí)）的概念。其次，在大堂里還可以做很多文藝跨界活動(dòng)，譬如我們與鉑濤集團(tuán)一個(gè)具有公益性質(zhì)的藝術(shù)品牌—漫珠沙華合作，為藝術(shù)家提供一個(gè)展示原創(chuàng)作品的平臺(tái)。

　　Q：?jiǎn)础し葹槭裁催x擇文藝跨界？跨界合作的主要原因是什么？

　　A：?jiǎn)础し染频昶放剖侨碌木频昶奉悾芽Х瑞^文化和酒店結(jié)合起來，我們一直在強(qiáng)調(diào)的是咖啡館文化，而并非直接將咖啡植入這個(gè)酒店里。咖啡文化的內(nèi)涵延伸是很多元化的，包括精品咖啡、文學(xué)創(chuàng)作、文化藝術(shù)、攝影、時(shí)裝、電影等等。

許冠雄（右）與電影導(dǎo)演謝曉萌合影
喆·啡正計(jì)劃跨界電影合作

　　我在內(nèi)地工作了很多年，有過很多廣告公司的經(jīng)驗(yàn)，曾設(shè)計(jì)7天的LOGO，也參與創(chuàng)作和制作過很多文化作品、商業(yè)片等，在我多年的創(chuàng)作經(jīng)驗(yàn)里面，我一直都很希望有一個(gè)這樣建立在咖啡館社區(qū)的理念上運(yùn)營(yíng)的酒店，所以我這次也樂意結(jié)合自己多年的經(jīng)驗(yàn)以及咖啡館這個(gè)主題，希望通過跨界合作，打造新形式酒店社交。

　　Q：這類合作將會(huì)以怎樣的方式呈現(xiàn)？如何與喆·啡品牌吻合？

　　A：?jiǎn)础し染频甑目谔?hào)是“旅途中的啡凡存在”，我們希望在訴說每個(gè)人人生中的故事，一個(gè)人生就是一個(gè)旅途，特別在我們酒店中發(fā)生的故事，所以我們希望把這些故事通過我們的平臺(tái)展示出來，既可以是電影，也可以是一本書，一場(chǎng)小型舞臺(tái)劇或一個(gè)畫展等等，因?yàn)槲覀冇泻芫脑O(shè)計(jì)的多功能咖啡館酒店大堂，我們?cè)谶@里創(chuàng)作出不同層次的空間，甚至能給人反差更有時(shí)空穿越的感覺，相信受到很多顧客的歡迎，與我們致力打造的酒店社交的概念十分吻合。

　　Q：這種文藝跨界形式會(huì)應(yīng)用到整個(gè)品牌中嗎？如何營(yíng)銷？

　　A：當(dāng)然會(huì)應(yīng)用到整個(gè)品牌當(dāng)中，如近期我們將與出版社合作，計(jì)劃每年出兩本書。到過喆·啡的人都知道，我們不僅大堂有書，客房里也會(huì)放著一本《尤利西斯》，我們喆·啡的英文名JAMES JOYCE正是這本書的作者，而出版書這件事與喆·啡的品牌調(diào)性非常契合。我們出版的書作者會(huì)是我們的住客，他們將在喆·啡的趣事記錄下來，這樣增強(qiáng)作者對(duì)喆·啡的認(rèn)感，而他們也會(huì)將寫著自己名字的書在朋友或朋友圈中推薦，這是很好的口碑營(yíng)銷手段。而我們則通過酒店多元化的平臺(tái)，在全國(guó)連鎖實(shí)體店展現(xiàn)出來，此外，我們針對(duì)目標(biāo)客戶群進(jìn)行推廣，例如商旅人士、藝術(shù)家、作家、時(shí)尚界、旅游達(dá)人等等跨界不同的圈子，利用各界意見領(lǐng)袖，形成口碑傳播。

　　Q：酒店如何利用自身資源？需要哪些創(chuàng)新性的思考？

　　A：?jiǎn)础し染频甑挠⑽拿荍ames Joyce Coffetel, 很多人問我，什么是Coffetel? Coffetel=Café+Hotel; 這就是針對(duì)中端酒店市場(chǎng)而創(chuàng)立的全新酒店品類，當(dāng)你考慮為什么要做得如此別致的時(shí)候，你就要想“我要針對(duì)哪一部分人群？”而無論是裝修、功能配套還是服務(wù)，必然都要按消費(fèi)者的需求來做，符合需求才會(huì)有生意。清晰了解品牌的取向性——真正做到這群人想要的東西。這些都考慮清楚以后，才會(huì)設(shè)計(jì)這個(gè)產(chǎn)品。我們的酒店有社區(qū)重疊的能力，除了酒店硬件設(shè)施和軟件服務(wù)，我們的創(chuàng)新在于跨界的包容性，我們?yōu)樽】鸵约皹I(yè)主提供一個(gè)展示的平臺(tái)，而全國(guó)的酒店在主基調(diào)不變的前提下會(huì)與當(dāng)?shù)匚幕诤稀?

　　許冠雄 Sammeul Hui

　　喆·啡酒店創(chuàng)始人、品牌副總裁，香港人，從事廣告行業(yè)二十余年，曾任多家知名廣告公司高級(jí)創(chuàng)作總監(jiān)、行政創(chuàng)作總監(jiān)。先后參與7天連鎖酒店LOGO設(shè)計(jì)、華潤(rùn)集團(tuán)海南島項(xiàng)目、萬象城、萬達(dá)廣場(chǎng)、新鴻基及恒基兆等眾多大型發(fā)展商的品牌形象及包裝設(shè)計(jì)。2013年創(chuàng)建喆·啡酒店品牌，打造首家以咖啡館文化與酒店完美結(jié)合的中端精品酒店品牌。